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2023/3/15 下午 09:52 43497 0307【新聞稿】淡水新海鮮餐廳!《閤豐割烹》三月新春開幕.docx
2023/3/15 下午 09:52 162 ~$07【新聞稿】淡水新海鮮餐廳!《閤豐割烹》三月新春開幕.docx
2023/3/15 下午 09:52 302713 【圖說11】《閤豐割烹》的空間設計亦是從食材「原味」的堅持作為延伸。一樓板前用餐區利用手工切割檜木隔板,與室外光影照入的層疊感,呈現出愛與溫暖氣息.jpg
2023/3/15 下午 09:52 547351 【圖說12】二樓獨立且隱密三個包廂區,皆利用多面手工切割檜木隔板,搭配室外光影照入的層疊感,創造出沉靜優雅的氛圍.jpg
2023/3/15 下午 09:52 289358 【圖說13-1】淡水唯一餐廳使用四口精釀生啤機,提供四款KIRIN精釀啤酒.jpg
2023/3/15 下午 09:52 289322 【圖說13-2】淡水唯一餐廳使用四口精釀生啤機,提供四款KIRIN精釀啤酒.jpg
2023/3/15 下午 09:52 536729 【圖說14】特製雙層真空水族箱厚度達5公分,將水氣區隔開後,清楚展示龍蝦、貝類等活體海鮮,讓民眾可看見最鮮食材。.jpg
2023/3/15 下午 09:52 217856 【圖說15-1】二樓擺飾則以主理人收藏品為主,擺放各式古董茶具及各式藝術品,民眾在用餐過程中同時享受視覺、味覺及嗅覺靜謐饗宴。.jpg
2023/3/15 下午 09:52 323865 【圖說15-2】二樓擺飾則以主理人收藏品為主,擺放各式古董茶具及各式藝術品,民眾在用餐過程中同時享受視覺、味覺及嗅覺靜謐饗宴。.jpg
2023/3/15 下午 09:52 347055 【圖說1】淡水海鮮餐廳新開幕!《閤豐割烹》為愛妻圓夢,打造全新日料手藝新盛宴.jpg
2023/3/15 下午 09:52 272164 【圖說4】蔡志杰與太太邱淑芳夫妻齊心堅持以食材本身原始的美味呈現,用最純粹的料理手法,一點鹽、一點醬油的堆疊,帶給每位顧客享用最精粹的料理,讓更多人享受到邱淑芳.jpg
2023/3/15 下午 09:52 469694 【圖說5】《閤豐割烹》所提供的饗套餐(NT2,980元,服務費另計),採12道式的設計,從前菜到甘味的食材選用、醬汁及烹調方式研發,均是以夫妻倆對美味的講究。.jpg
2023/3/15 下午 09:52 359952 【圖說7】預約還得搶時間!隱藏版石狩鍋料理每週不定期接客,以當日現採蔬果配上主理人蔡志杰當日(或當週)現殺大型魚貨所保留部位,在小火慢燉煮20分鐘後,甘甜順口的鍋物.jpg
2023/3/15 下午 09:52 247076 【圖說8】對美味的固執,連米也要很講究!嚴選日本北海道小農契作的特A等級「夢美人米」與台灣西螺「芋香米」依比例混搭出Q彈、粒粒分明的獨特口感。.jpg
2023/3/15 下午 09:54 521983 補充【餐點附件】炸物_日本播磨灘牡蠣NT300元.jpg