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 2024/3/19 下午 09:51       348755 以往的知識不見得是正確的，必須要不斷的充實新知識。.jpg
 2024/3/19 下午 09:51       293701 只要有錢就可以增加設備，但人力即便有錢，也不見得容易找到。.jpg
 2024/3/19 下午 09:51       327198 因應時代變化的設備和食材，才能達到省時省力，卻又保有風味的需求。.jpg
 2024/3/19 下午 09:51       249424 在台中開業25年的陳撫洸，始終沉浸在經營麵包店的幸福氛圍裡。.jpg
 2024/3/19 下午 09:51       267691 早期的麵包師傅，為了配合酵母的發酵時間，可以說是長時間工作，披星戴月。.jpg
 2024/3/19 下午 09:51       334719 最近幾年非常紅的的義大利水果麵包，為了完美的品質，也需要設備配合。.jpg
 2024/3/19 下午 09:51       344338 有了設備和食材，但配方的改善需要師傅專業知識。.jpg
 2024/3/19 下午 09:51       376954 除了內場，外場人員的訓練和授權也一樣重要。.jpg